こちらで取り扱っている玄米塩麹は、通常の塩麹よりも美味しさ、旨味が強く、食材を最大限に引き出せる調味料としてお使いいただけます
白米の塩麹と同じように、塩の代わりとして、手軽にお使いでき、塩麹よりもさらに栄養効果が期待できます
白米から作る塩麹とは違い、完全無精米の100パーセント玄米で作ったオーガニック食品になります
取り扱っている玄米は、京都の北部地方で減農栽培に取り組まれている契約農家様からお分けしていただいた玄米のみを使用して丹精込めて、すべて手作業で製造した商品になります
是非一度お試しください
保存方法は未開封で高温多湿・直射日光の当たらない冷暗所であれば常温で２ヶ月、冷凍すると半年程度は保存可能です
開封後は10℃以下で未開封時同様、２ヶ月程度保存可能ですが、できるだけ早くお召し上がりください