むき栗 250g 京都 無農薬栽培になります。
９月中旬から収穫でき始めた今シーズンの旬の栗になります。
収穫後、仕分け、選別したものになります。
是非、秋の味覚をご賞味ください。
▼品種・味の特徴
京都北部綾部で生産している丹波栗になります
▼数量、分量の目安
約250グラム
15個〜20個程度
栗ごはん約２号〜３号分
▼栽培/生産方法、こだわり
冬から春にかけて、丁寧に剪定を行い、日当たり、栄養バランスが全体にうまく回るようにしています。
無農薬、無科学肥料で自然の力を最大限に活かせるよう手助け、補佐をして栽培しています。
一つ一つ手作業で、鬼皮、渋皮を剥いたものになりますので、若干、渋皮部分が残っていることがあります。
玄米塩麹約150gになります。
玄米塩麹は通常の塩麹よりも玄米特有のナッツのような風味、特有のコクが強く、肉、魚料理はもちろん、サラダドレッシングなどにも最適な調味料としてお使いいただけます。
玄米麹は通常の麹よりも玄米特有のナッツのような風味、特有のコクが強く、甘酒は香ばしい風味が強く、塩麹は肉、魚料理はもちろん、サラダドレッシングなどにもよく合い、醤油麹は濃厚な旨味が凝縮したものに仕上がり、最適な調味料としてお使いいただけます
▼品種・味の特徴
京都府産の米を使用した玄米で全て手作業で作っています
▼数量、分量の目安
玄米麹１パック約300gになります
▼栽培/生産方法、こだわり
自然に囲まれた京都北部綾部市の自然豊かな地域で、最大限に自然の力で育て、出来るだけ身体に優しく美味しいモノができるよう心がけて作っています
是非、この玄米麹を使ってオリジナルの甘酒、塩麹、醤油麹などを作ってみてください
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
こちらの商品はクリップポストでの発送でポスト投函になり、常温発送で時間指定ができません、ご了承ください